2018-10-09
街路樹の銀杏を食べてみた
こんにちは
この時期自転車に乗っていると至る所に地雷が落ちてますよね
そう
ぎんなんです・・・
踏んだらパンクしかねない硬い殻と
「う〇こ」臭（Ｔ－Ｔ）
本当に面倒（-ー；）
でも、考えてみれば秋の味覚なんですよね？
道路掃除を兼ねて食べてみることにしました
さっそく子供とぎんなん拾い
素手で拾うとかぶれるらしいので、割りばしで
大きな実を選別してバケツにほり込みます
バケツに水を入れて、一週間放置します
・・・一週間経ったら、
実をほぐします
この時もやっぱり素手だと手が荒れるので
１００均でゴム手袋と、
取り出した種を干すためのネットを調達
全ての種を取り出したら
ゴム手袋は変色してました・・・（*ー*；）ぎんなん怖いね
種だけになったら、天日で一週間干します
・・・でも最近は台風やら長雨で全然乾かない（ＴＴ）
結局、二週間干してから、
トンカチで殻を叩き割って、
荒塩と一緒にフライパンへイン！
軽くあぶったら
中からエメラルドグリーンの「ぎんなん」が
どれ？（・ ・）パクっ
もしゃもしゃ
（°∀°）うまー！
もっちりとした秋らしい味わいが口に広がります
ぎんなんは食べ過ぎ注意と分かっていても、止まらない（＾ー＾）
ということで、皆さんも道を掃除がてら、秋の味覚を堪能してみては？
難点は、少し手間がかかることと、
落ちてるぎんなんがおいしそうに見えてくること（-ー；）
ではヽ（´▽｀）／
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